Victor - Specialty Bio Fairtrade NATURAL Filterkaffee

Victor's Specialty NATURAL Coffee

Erdbeeren-Haselnuss Explosion

Selten finden wir einen Specialty Coffee, der so wunderbar gleichzeitig fruchtige und schokoladige Nuancen vereint. Das ist auf keinen Fall ein Alltagskaffee, sondern eine Erdbeeren-Haselnuss-Explosion.

Exklusiv bei Caventura

Der Kaffee hat uns so gut geschmeckt, dass wir die komplette Ernte von Victor von diesem Kaffee abgenommen haben. Es waren insgesamt sage und schreibe 2 Säcke und daher wird dieser Kaffeeposten auch als Micro-Lot bezeichnet.

100% Kolumbien

Der kolumbianische Kaffee ist bekannt für seine hohe Qualität. Die Sierra Nevada de Santa Marta, woher unser Kaffee stammt, ist dabei eine der berühmtesten Anbauregionen in Kolumbien.

Specialty Coffee

Victor‘s Specialty Coffee ist nach der Methode der Specialty Coffee Association of America mit einer Geschmacksbewertung von 85,5 Punkten von insgesamt 100 bewertet worden.

100% Arabica

Alle Bohnen entstammen Arabica Varietäten – Colombia und Castillo.

“Natural” Aufbereitung

Die Verarbeitungsmethode des Kaffees ist sehr wichtig für den endgültigen Kaffeegeschmack. Victor‘s Specialty NATURAL Coffee ist nach einer für Kolumbien innovativen und wenig-verbreiteten Methode aufbereitet, die man auch als „natural“ Aufbereitungsmethode bezeichnet. Dabei wird das Fruchtfleisch gar nicht von der Kaffeekirsche entfernt, sondern die Kaffeebohne wird direkt in der Sonne getrocknet. Das hilft dem Kaffee einen äußerst fruchtigen und süßen Geschmack zu entwickeln. Bei der Aufbereitungsmethode „washed“ dagegen, wird die Bohne zuerst im Waschbecken fermentiert und danach wird sie noch einmal gewaschen.

Victor Cordero

Single Farm Familienkaffee

Dieser Kaffee stammt ausschließlich von der Finca El Edén von Víctor Enrique Cordero Ardila und somit direkt von ihrer Familie.

Fair

Jede Bohne ist zu fairen Preisen unter vollständiger für dich Transparenz bezogen. Wir zahlen mindestens doppelt so viel wie der Fairtrade-Mindestpreis und meistens deutlich höher. Kaffeebauer investieren diesen zusätzlichen Einkommen in regenerative Agrikultur in die Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien investiert.

Organische Produktion

Jede Bohne wurde ausschließlich durch zertifizierte organische Anbaupraktiken produziert, die höchste Umweltstandards erfüllen.

Attraktiver Preis

Wir beziehen den Rohkaffee direkt und ermöglichen so einen fairen Premium-Kaffee zu einem erschwinglichen Preis.

Wer ist Víctor Corder?

Víctor ist der Mitgründer des „Netzwerk der Bio-Produzenten der Sierra Nevada de Santa Marta“ (Red Ecolsierra), Mitgründer und Partner der „Cooperativa Cafetera de Costa“ (CAFICOSTA), Mitgründer der „Initiative für nachhaltige und Fairtrade Kleinstproduzenten“ (La Iniciativa), Mitgründer, Gesellschafter und Direktor des Netzwerks „Grünes Kolumbien“ mit nationaler Präsenz und Vorstandsmitglied von „Fairtrade Latin America“.