€12,90 – €35,90
Mild geröstet, z.B. für Filterkaffeemaschine
Geschmack: Rote Traube, Ahornsirup, Trockenfrüchte
Handgeröstet: max. 4 Wochen vor Versand
Costa Rica / Heredia
Single Farm / Finca La Ramona
Klimaneutral-zertifiziert / nachhaltig / fair
Specialty / 1.330 m Anbauhöhe
100 % Arabica / Caturra und Catuaí Varietäten
Aufbereitung: natural
Frisch von Hand geerntet
Dieser Kaffee unterscheidet sich von den meisten Costa Rica Kaffees dadurch, dass er Fruchtig, rund und Intensiv süß ist. Daher eignet er sich perfekt als Filterkaffee für alle Fans der neuen Kaffeegeschmäcker.
Der Costa Rica Kaffee ist bekannt für seine hohe Qualität. Der Central Valley, woher unser Kaffee stammt, ist dabei eine der berühmtesten Anbauregionen in Costa Rica.
Julian – Specialty NATURAL Coffee ist nach der Methode der Specialty Coffee Association of America mit einer Geschmacksbewertung von 88 Punkten von insgesamt 100 bewertet worden.
Alle Bohnen entstammen der Arabica Varietäten Caturra (50%) und Catuaí (50%).
Die Verarbeitungsmethode des Kaffees ist sehr wichtig für den endgültigen Kaffeegeschmack. Dieser Kaffee ist nach einer wenig verbreiteten Methode aufbereitet, die man als „natural“ bezeichnet. Dabei wird das Fruchtfleisch gar nicht von der Kaffeekirsche entfernt, sondern die Kaffeebohne wird direkt in der Sonne getrocknet. Das hilft dem Kaffee, einen äußerst fruchtigen und süßen Geschmack zu entwickeln. Bei der Aufbereitungsmethode „washed“ dagegen, wird die Bohne zuerst im Waschbecken fermentiert und danach wird sie noch einmal gewaschen.
Dieser Kaffee stammt ausschließlich von der Finca La Ramona von Julian Chavarría (Mitglied in der Cooperative CoopeLibertad) und somit direkt von seiner Familie.
Jede Bohne ist zu fairen Preisen unter vollständiger für dich Transparenz bezogen. Wir zahlen für Julians Kaffee 12,40USD FOB und somit mehr als doppelt so viel wie der Fairtrade-Mindestpreis. Mit dem zusätzlichen Einkommen investiert er in regenerative Agrikultur in den Bergen Costa Ricas.
CoopeLibertad, die Cooperative, mit der Julian arbeitet, hat hoch entwickelte Qualitäts-Sicherungsprozesse, die uns unterstützen, dir den besten Costa Rica Kaffee anbieten zu können.
Wir kennen die Farmer persönlich und ermöglichen so einen fairen Premium-Kaffee zu einem erschwinglichen Preis.
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