€9,90 – €26,90
Kräftig geröstet, z.B. für Siebträger
Geschmack: Honig / Mandarine / Schokolade
Handgeröstet: max. 4 Wochen vor Versand
Kolumbien / Sierra Nevada de Santa Marta
Single Farm / Finca Diamante
Bio- / klimaneutral- / Fairtrade-zertifiziert
Specialty / 1.105 m Anbauhöhe
100 % Arabica / Colombia und Castilla Varietäten
Aufbereitung: washed
Frisch von Hand geerntet: Ernte 20
Der Kaffee weist exzellente süße Honignoten auf, die von einem Frucht- und Zitrusaroma nach Mandarinen und einem Anklang an Schokolade stilvoll ergänzt werden.
Der kolumbianische Kaffee ist bekannt für seine hohe Qualität. Die Sierra Nevada de Santa Marta, woher unser Kaffee stammt, ist dabei eine der berühmtesten Anbauregionen in Kolumbien.
Jaime‘s Specialty Coffee ist nach der Methode der Specialty Coffee Association of America mit einer Geschmacksbewertung von 84 Punkten von insgesamt 100 bewertet worden.
Alle Bohnen entstammen Arabica Varietäten – Colombia und Castilla.
Die Verarbeitungsmethode des Kaffees ist sehr wichtig für den endgültigen Kaffeegeschmack. Jaime‘s Specialty Coffee ist gewaschen und in der Sonne getrocknet, was ihm hilft klare und unverfälschte Geschmacksstrukturen zu entwickeln.
Dieser Kaffee stammt ausschließlich von der Finca Diamante von Jaime Garcia und somit direkt von seiner Familie. Mehr über “Jaime’s Fascinating Story” kannst du hier lesen.
Jede Bohne ist zu fairen Preisen unter vollständiger für dich Transparenz bezogen. 10% unseres Gewinns reinvestieren wir in regenerative Agrikultur in die Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien. Unseren Transparenzbericht kannst du hier lesen.
Jede Bohne wurde ausschließlich durch zertifizierte organische Anbaupraktiken produziert, die höchste Umweltstandards erfüllen.
Wir beziehen den Rohkaffee direkt und ermöglichen so einen fairen Premium-Kaffee zu einem erschwinglichen Preis.
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Großartiger Kaffee nach deinem Geschmack
Tanya –
Ich trinke zum ersten Mal von diesem Specialty Coffee. Vor allem die Idee hinter der kurzen Lieferkette und der direkten Beziehung mit dem Kaffeeanbauer finde ich großartig.
Bis jetzt habe ich hauptsächlich Supermarktkaffee als Espresso mit viel Milch getrunken. Jaime’s Kaffee ist weniger bitter. Es ist mir immer noch ungewöhnlich fruchtig (am Anfang sogar sauer), aber mit jedem Tag gefällt’s mir besser.
Am besten schmeckt er als puren Espresso. Mit viel Milch verliert sich etwas der Geschmack. Morgen probiere ich es mit Sahne.
Interessant – der Geschmack ist sogar besser geworden ist, nachdem der Kaffee etwas abgehkühlt ist. Dann ist er weniger fruchtig/sauer. Das ist mir bis jetzt mit dem Supermarktkaffee nie passiert. wir trinken eine vorgemahlene brasilianische Espressomischung
Ich weiß jetzt auch, worauf man beim Kaffee aufpassen muss… z.B. nicht so dunklere Röstungen kaufen (nicht so gut für die Gesundheit).
Matthias –
Die Bohnen kommen herrlich duftend aus der Packung und fallen mir direkt durch die (für mich) unübliche hellere Farbe auf, das sich eher im Bereich hellbraun bewegt. Herkömmliche Espressobohnen aus dem Supermarkt sind eher dunkler. Wird der Kaffee das halten, was versprochen wird? Der Duft ist auf jeden Fall kräftig und aromatisch!
Frisch gemahlen, in meiner Gastroback-Siebträgermaschine zubereitet, steht der Espresso vor mir: auf den ersten Blick sieht man eine gute dichte Crema. Wenn ich die Nase darüber hänge, steigt mir das unverwechselbare Aroma eines guten kräftigen Espressos in die Nase: kräftig, bitter-würzig und eine leichte Note von süße, Karamell und dunkler Schokolade.
Geschmacklich imponiert der Espresso mit einem kräftigen und vollmundigen Antritt. Nach ein paar Sekunden entfaltet sich ein vielfältiges Spiel der Aromen: Karamell an der Zungenspitze und Anklänge von bitterer dunkler Schokolade im hinteren Bereich der Zunge und am Gaumen. Begleitet wird der Geschmack von einer angenehmen Säure, wie eine leichte Zitrusnote.
Das Aroma bleibt lange im Mund und hinterlässt einen angenehmen Geschmack.
Alles in allem ein wirklich hervorragender Kaffee, nicht ganz billig, aber dieses hochwertige Produkt ist das Geld zu 100% wert.
Note 1 mit Stern!
Bo –
The coffee has a really nice strong taste, makes me really awake and alert without any of the negative effects I sometimes get from strong coffee! It will def become part of my morning routine!!
Nora –
Wir haben uns durch die Caventura Espressos durchprobiert und haben unseren Liebling gefunden: Jaime´s Specialty Espresso.
Wir trinken beide den Kaffee immer stark, nur ein bisschen Milch, ohne Zucker. Und hier passt alles: Riecht so gut, schmeckt sehr intensiv und hat genau die richtige Stärke.
Wir haben nur eine kleine Handmühle, ohne Elektrizität. Da überlegt man sich genau, welchen Kaffee man sich holt. Und hier lohnt es sich.
Auch die Lieferung und der Service sind bei Caventura super! Danke, wir bleiben bei Jaime´s Specialty Espresso.
Margot –
Hallo,
probiert habe ich als erstes Espresso kräftig Jaime’s Speciality. In der Jura Maschine. Der ist wirklich perfekt. Ich hatte ein bisschen vergessen, wie überaus aromatisch ein guter Kaffee schmeckt. Der Lavazza erscheint mir jetzt richtig fad und schlaff.
Ein paar Kaffeepäckchen habe ich auch an Freundinnen verschenkt, statt Blumen!
Teefanatiker wie meine Tochter sind nicht zu überzeugen. Macht nichts, bleibt mehr für uns.
Ich wünsche Euch viel Erfolg für euer Kaffeebusiness und bis demnächst wieder mal.
LG aus Nürnberg von Margot
Dimi –
Der fruchtige Geschmack ist wirklich was besonderes, obwöhl bisschen säurig für mich. Auf jeden Fall empfehlenswert, Aroma ist einzigartig und die Vorbereitung ist ein echter Genuss. Ich trinke Jaime’s nur ab und zu (Ecolsierra’s ist meine Lieblingsvariante von den angebotenen), ist aber perfekt wenn man was anderes probieren will. Die Erfahrung lohnt sich.